|
|
Knisperige Uientaart
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 pak diepvries filodeeg
- 3 rode uien
- 300ml creme fraiche
- boter of olie
- zout en peper uit de molen
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op ca 200?. Ontdooi het filodeeg (zie verpakking)
Bereidingswijze:
Bedek de bakplaat met bakpapier. Bedek de bakplaat vervolgend met eerste laag filodeeg. Hier komt natuurlijk een beetje knippen en plakken (met water)bij te pas omdat je bakblik groter is dan de deeglapjes. Voor je de volgende laag filo deeg erop maakt, bestrijk je de eerste met een beetje gesmolgen boter of olie.
Zorg dat bij de verschillende deeg laagjes de plaknaden niet telkens op de zelfde plek komen. Bouw op deze manier ongeveer 4 lagen op.
Snipper de uien fijn en meng ze met de creme fraiche en zout en peper uit de molen. Spreid het uienmengsel als een heel dun laagje over het deeg uit.
Bak in ca 25 minuten knisperig goudbruin ...
|
|
|